Tom Colicchio tentang “Mengapa Saya Memasak”

Itu adalah dalam kekacauan dapur di mana koki, pemilik restoran, dan juri memasak TV Tom Colicchio belajar bagaimana menjadi dirinya sendiri. Penulis buku masak-memoar baru, “Why I Cook,” berbicara dengan co-host “CBS Mornings” Tony Dokoupil tentang perjalanannya dari kelas menengah New Jersey ke restoran elit di New York dan Las Vegas, dan dari kedalaman penyalahgunaan narkoba ke puncak santapan mewah.